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“猪坚挺”高歌猛进西安生猪售价突破20元/公斤创近年新高
  
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“猪坚挺”高歌猛进西安生猪售价突破20元/公斤创近年新高

在Xi东郊的一个农贸市场,顾客正在挑选猪肉。记者窦易茗拍摄到“站在空中,猪可以飞向天堂。”这个在网上流传的笑话现在变成了现实。春天是猪肉消费的传统淡季,但今年春节过后,生猪价格异常大幅上涨。记者走访了解到,Xi安生猪价格现已达到20元/公斤大关,一只活猪可以赚800元。

去市场

Xi '安猪肉价格近年来创新高

根据惯例,三月和四月通常是猪肉消费的淡季。然而,今年的猪肉价格自春节以来一直呈上升趋势,许多市民大喊“买不起”。最近,一名记者走访了Xi安市,了解到今年猪肉价格持续上涨。

Xi安猪价格

4月,生猪市场的博弈日益激烈,供不应求的局面在短期内难以改变。生猪价格仍居高不下,生猪价格已超过20元/公斤。“最贵的排骨”卖到58元/公斤“前腿肉29.98元/公斤,后腿肉31.96元/公斤”昨日,记者看到,Xi安华润万家超市猪肉平均价格超过30元/公斤大关。

根据省物价局公布的数据,截至3月底,陕西省猪粮价格比为12.07: 1,连续3个月处于红色区域(价格大幅上涨)。第一季度,陕西省生猪价格连续13周呈现持续上涨趋势。价格从年初的16.54元/公斤上涨到3月30日的19.46元/公斤,上涨17.65%。然而,玉米价格从年初的1.76元/公斤持续下降到3月30日的1.62元/公斤,下降了7.95%。猪粮价格比连续13周高于盈亏平衡点,从年初的9.28: 1上升至12.07: 1。

4月,生猪市场的博弈日益激烈,供不应求的局面在短期内难以改变。生猪价格仍居高不下,生猪价格已超过20元/公斤。“最贵的排骨”卖到58元/公斤“前腿肉29.98元/公斤,后腿肉31.96元/公斤”昨日,记者看到,Xi安华润万家超市猪肉平均价格超过30元/公斤大关。

在人人超市文远路店,记者了解到普通前腿肉的价格是29.6元/公斤,猪肚是31.6元/公斤,普通排骨是37.8元/公斤。“白猪的购买价格是27.6元/公斤,但在早市有限促销期间却亏本出售。前腿肉的价格不到27元/公斤。”鲜肉采购人员表示,最近猪肉采购价格是每天一个价格。政府这两天投放的冷冻肉很便宜,上市后一两个小时内就卖完了。

记者还发现一些品牌猪肉的售价比普通猪肉高得多。东莞某农贸市场,品牌前腿肉和里脊肉的售价分别为39.6元/公斤和44元/公斤,排骨高达58元/公斤。

butcher感叹道,“现在做生意很难”“价格越高,做生意就越难。每天都不能卖给其他人。”Xi东郊一家肉店的老板张告诉记者,几种原本相对较低的肉类价格将会上涨更多。原本很高的肉类价格涨势不佳。结果,排骨和嫩腰肉在过去两天卖得很好,而带皮和腿的肉的销量却大幅下降,可能是因为每个人都认为它们涨得太多了。

一位在市场上购买蔬菜的市民吴女士告诉记者,尽管猪肉价格上涨,但她在猪肉上的支出在上个月实际上有所下降。“现在天气越来越热,饮食越来越清淡,主要是蔬菜,购买的猪肉数量也明显少于冬天。”

参观企业

减少袜子

养猪可赚800元

任金彩,Xi市鄢梁区绿源科技畜牧有限公司经理,有十多年的养殖经验,被认为是“资深”的养殖企业主。目前,他的农场已经自己繁殖,大约有3000头猪。

"现在每月有500到600头猪投放市场,每头猪可以赚800元钱,月利润超过40万元。"任金彩表示,自去年6月以来,市场逐渐好转,价格自那时以来一直缓慢上涨,几乎没有下跌。到去年春节,生猪的购买价格已经上升到18元/公斤,现在最高价格已经超过20元/公斤。

去年4月,记者采访了任金彩。当时,当测试

尽管生猪价格一直在上涨,但饲料价格却在下降。用作饲料的玉米曾经以最高价格达到2.2元/公斤,但现在只有1.4元/公斤,下降了三分之一任金彩表示,饲料价格的下降与需求有关,豆粕等饲料价格也在下降。

此外,任金彩的农场可以自我繁殖。与那些需要在外面购买小猪的农民相比,他的农场在这方面节省了很多。目前,15公斤仔猪的市场价格高达1000元,而去年同期为350元。

找出“生猪供应紧张”导致价格上涨的原因

猪肉价格已经低迷了近两年。农民赔钱是很常见的。大多数散户投资者被手头的猪吃掉,被迫离开市场。”任金彩表示,猪肉价格居高不下,主要是由于市场供应减少以及许多散户投资者放弃了猪肉。另一方面,随着相关法律法规的实施,对生猪养殖的环保要求越来越高,许多不合格的小农场已经退出市场。

"本轮生猪价格上涨的主要原因是早期的长期低价。"Xi市安彦良区农林局畜牧部门负责人董锡宏表示,猪肉价格在去年下半年经历了短暂的下跌,延长了养猪户的观望期,导致围栏积极性较低,因此今年猪肉价格继续上涨。

董希红分析了春节后快速上涨的市场,主要是因为养猪户预计春节后价格会像往常一样下跌,所以他们在春节前尽快卖掉了所有可以投放市场的猪,从而造成了春节后生猪供应的空缺。在供不应求的市场环境中,生猪和猪肉的价格正在上涨。

虽然目前市场不错,任金彩并不打算进一步扩大种植规模,而是维持目前的存量。“如果你看看市场形势,农民们正争先恐后地填满市场,你会回到过去因产能过剩导致生猪价格下跌的方式。”关于未来的市场趋势,任金彩认为,目前的价格水平将保持一段时间,预计价格将在下半年下降。

农业部的数据还显示,3月份猪的数量逐月增长0.9%,能够繁殖的母猪数量也没有逐月下降。这表明猪和母猪数量的下降已基本结束,猪的供需格局可能在后期发生变化。

寻找对策

2011年6月,Xi安猪肉价格持续上涨,接近30元/公斤大关,创历史纪录。五年后,养猪业陷入了“猪循环”的恶性循环。Xi安猪肉零售价格已经超过30元/公斤。

扩大生猪养殖

2011年6月,Xi安猪肉价格持续上涨,接近30元/公斤大关,创历史纪录。五年后,养猪业陷入了“猪循环”的恶性循环。Xi安猪肉零售价格已经超过30元/公斤。

记者梳理发现,自2004年以来,出现了三个明显的“猪周期”:2004-2007年、2007-2011年和2011-2015年。

任金彩,经理,说所谓的“猪周期”是一年的增长,一年的平稳和一年的下降。在过去两年大幅下跌后,今年生猪价格应该停止下跌,稳步回升。但事实上,自春节以来,生猪价格一直在上涨,大多数养猪户经历了低价和放弃饲养,导致市场存量下降。

猪肉价格急剧上涨。如何有效稳定猪肉价格,确保市场供应?

董希红认为,如果你想减轻肉类价格上涨对cpi等宏观经济运行的影响,你可以在适当的时候出售国家的猪肉储备。陕西省商务厅于4月23日在xi安发布了冷冻猪肉储备。它计划在省一级发放500吨冷冻猪肉储备,在Xi市一级发放300吨冷冻猪肉储备,暂定发放期为30天。这项措施起到了抑制市场价格的作用。

此外,谨防生猪价格再次跌入“生猪周期”。加强全行业各环节的监控和统计,及时发布权威数据和信息,引导农民养殖。

规模化养殖对稳定猪肉价格的大幅波动起着关键作用,但生猪养殖规模小、分散、无序的现象

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