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静谧多巴湖,美食配美景,神秘的苏门答腊之旅
  
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说到印度尼西亚,这个拥有10,000个岛屿(超过17,000个岛屿)的国家,你首先想到的是爪哇东部的巴厘岛。对内陆人来说,阳光海滩当然足够吸引人,但这次我们没有走通常的路线,而是选择了印度尼西亚苏门答腊岛北部的高原湖泊多巴湖(Lake Dopa)。

这是一次长途旅行,旅行数千英里,品尝数千种菜肴,了解多元文化,最美的风景和美味的食物,永远在旅途中。

这就是旅游业的含义。

我们的行程如下:成都飞往广州,然后从广州转机到雅加达。总飞行时间约为7小时。休息一晚,然后从雅加达转到棉兰,飞行时间大约是2小时。

Medan

Medan,印度尼西亚苏门答腊岛上最大的城市,北苏门答腊省的首府,位于苏门答腊岛东北部的莱利河畔。棉兰和成都是友好城市,因此缩短了他们的心理距离。

泰国是成都平时最熟悉的东南亚菜肴。印度尼西亚风味几乎是空白的。当然,经过几次飞行后,最受期待的菜肴是当地菜肴。

Rasa seafood是棉兰一家以螃蟹为招牌的海鲜餐厅。最初人们认为每张桌子只有一个盘子,但结果却是每人一个盘子。它看起来又红又黄,就像西红柿炒鸡蛋和螃蟹炖在一起一样,但味道有点辣。它最初是用当地的巴东酱油炸的,这也是非常独特的。蛋黄虾和油炸鱿鱼也很刺激。

印度尼西亚的饮食中有辣椒并不奇怪。很高兴在旅途中看到《中国食辣史》。说到辣椒的传播途径,日本辣椒最早是由葡萄牙人引进的,台湾辣椒最早是由荷兰人引进的,而印度尼西亚在15世纪先后被葡萄牙、西班牙、英国、荷兰等国家入侵。人们相信辣椒也是由它们带来的。

晚餐时,我们去了一家叫做蒙特卡洛的餐馆。东南亚人通常很好地利用香料。顶部出来的海鲜汤加了更多胡椒调味以刺激食欲。腌制黄瓜加入石斑鱼中,回味悠长。最显着的特点是烤鸡味道鲜美。这可能与当地的鸡品种有关。我们在棉兰看到的鸡又瘦又好吃。

除了晚餐,我们下午还去了两个特别的地方。一个是经营多年的商店。院子里有很多西番莲。

店里的人演示了如何去籽和榨果汁。压榨的西番莲果汁需要用糖蒸8小时,然后冷藏12小时。成品尝起来甜而不酸,完全不同于冷饮店调配的娇艳产品。最特别的是鳄梨冰咖啡。鳄梨被捣碎,用盒子冷冻成冰块,倒入椰壳制成的窗户,然后加入冰咖啡。红糖汁是自己添加的,它有一种非常特殊的味道。

当你到达东南亚时,你将不带榴莲。棉兰的街道上有许多榴莲专卖店。我们去的那个是最有名的。商店里张贴的标语写着:“如果你不在ucok坐下,你将会穿着白色衣服到达棉兰。”房间很宽敞,有许多桌子,只有一种水果榴莲。据说两位总统参观过,许多照片贴在墙上。这里的榴莲外观不太漂亮。导游说山上的榴莲都是野生的,不是人工种植的。有十多人在开榴莲店。他们非常忙。许多当地人进去吃饭。桌子上放着用糯米包裹着香蕉叶做成的小吃。榴莲又嫩又甜,种子很大,但肉不多。

除了吃喝之外,棉兰还有许多地方可以参观。苏丹的宫殿必须打卡。苏丹宫殿是由德利王朝苏丹的Makmun在1888年建造的。它历史悠久,是棉兰的标志性建筑之一。建筑设计师朱厄尔船长是意大利人,但内部布局和雕塑有经典的伊斯兰文化和图案。整座宫殿是以金黄色为基础的。宫殿的内部设计包含许多元素。传统马来文化、伊斯兰文化和欧洲风格都融合在这里。这个地方特别适合喜欢拍照的朋友。他们可以租皇家服装

印度尼西亚有数百种文化。棉兰开车到多巴湖大约5个小时就能看到不同的风俗。除了独一无二的天主教堂,还有一座佛教大金塔正在建造中。

在马达山上的一个小镇上,每栋建筑上都有喇叭形的装饰物。小镇里的水果排列整齐,眼睛里充满了美丽的东西。对像我这样的美食爱好者来说,这就像去宝山一样。

镇上有一家叫panorama sesto的餐馆。外表看起来很普通,但内心却更普通。然而,餐馆的炸鸡、炒饭和黄油汁很受欢迎。

导游说印度尼西亚人没有蒸蔬菜,尤其喜欢油炸食物。在那些日子里,最常见的街头小吃是油炸香蕉,到处都是油炸虾片,甚至炒饭也要混合几片。也许,这与印度尼西亚常年高温天气有关,油炸食品更容易保存,丰富的棕榈油提供了充足的物质支持。

多巴湖

第一次接触多巴湖时,我们对它的宁静和蓝色印象深刻,经过几天的旅行,我们的不安是平静的。

大自然神秘的工艺创造了它的魔力。75,000年前火山爆发导致山顶塌陷,形成一个长100公里宽31公里的高原湖泊,最深部分近500米。据说火山爆发导致地球温度下降了7摄氏度。火山灰甚至漂流到土耳其,这在一定程度上影响了人类的进步。

多巴湖的第一站是西马岭花园度假酒店,它花了十多年才建成,位于半山腰。它打开了观看湖泊的门。这是夜晚观赏夏虹和夜晚日出的绝佳地点。

许多别墅式蜜月房和度假房分布在许多酒店。你可以根据自己的需要选择留下来,也可以穿着独特的当地民族服装拍照。

酒店附近有两个不容错过的景点。沿着这条路,你可以一直走到树顶平台,俯瞰湖泊,看到水和天空融为一体,光线无限。

走到半路,探索丛林。听到长臂猿的吼声和看瀑布飞来飞去是一种乐趣。

在这家酒店,我们还有一个以清汤为基础的本地火锅,烹制各种海鲜和蔬菜,蘸上青椒和本地辣酱,这也被认为是独一无二的。

在第二站,我们去了多巴湖的中心岛沙姆斯岛号。这个岛比新加坡大,是印度尼西亚的避暑胜地。一点也不觉得闷。

在沙姆斯岛,人们对当地的民族文化更感兴趣。多巴湖主要居住着巴达赫族,还有巴达卡努和巴达帕部落。导游说巴达赫族的许多习俗与云南的少数民族相似。

除了茫然地凝视着湖景,斯哈梅斯岛上还有另外两个值得参观的地方。第一个地方是托莫克村(Tomok Village),这里有一个百年历史的石棺群,居住着悉达多家族的成员(带领村民到这里探险的酋长家族)。

村子里有一条又长又窄的购物街。街上的商店都是两端朝上中间凹陷的房子,形状像角,主要出售各种手工艺品和民族服装。在

街的另一端是一个小菜市场。导游说多巴湖只产三种淡水鱼。一种是大的,形状像一个大鲫鱼,另一种是又小又暗,另一种是金色的。在岛上的午餐中,用其中一种鱼做的咖喱鱼被使用。

中午吃的小龙虾也产于湖里。在家安静地吃小龙虾是不同的。外壳很硬,不容易剥落。虾肉更有弹性,但味道稍差。它是甜的,辣的和四川风味,这可能是更好吃的。

作为餐饮专业人员,她对那些奇怪的原材料非常感兴趣。在微博上被人指点后,我知道臭豆在右下角。

据说这种坑洼不平的东西是柠檬香水,专门用来调味。还有一个茄子,看起来像又长又细的两刺胡椒,这让人很困惑。

与Ambarita村tomok村相比

大树附近的一所房子曾经住着酋长。房子前面是用来判断入侵者的石头桌椅。房子旁边是行刑和分享食物的地方。根据指南,最后一次食人是在1919年。她详细解释了酷刑和食物分发的细节。巫术使人们意识不到疼痛、权杖鞭打等等。它让人们感慨,野蛮和文明,但它持续了一百年。

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